Miel Bio en Rayon: un miel de dégustation !

Miel Bio de Christine et Bernard NICOLLET, Apiculteurs Bio  au Cergne dans la Loire (42)

Le Miel Bio de Christine et Bernard NICOLLET

Faisant partie des "Papiculteurs" d'une 3ème génération, Christine et Bernard NICOLLET oeuvrent en Apiculture Naturelle depuis une petite vingtaine d'année...
"..Si nous avons toujours  pris le plus grand soin de nos abeilles en privilégiant prioritairement une Apiculture saine et naturelle, nous avons fait le choix de répondre à la Charte Bio".

Cette résolution justifie et répond surtout à une clientèle qui ne nous connaissait pas, toujours plus soucieuse et en quête de produits de haute qualité.
Nous avons donc l'immense honneur de vous présenter ici notre Miel Bio Certifié

La passion des abeilles pour colonne vertébrale

Abeille Noire et Miel bio: L'abeille endémique (Apis Mellifera Mellifera L1758) est une abeille en voie d'extinction. C'est le défi relevé par la Passion de Christine et Bernard NICOLLET depuis une vingtaine d'année. Merci de votre soutien
Pour le consommateur, un miel bio est d'abord un miel respectant une certaine éthique d'environnement mais également de production. Malheureusement, beaucoup d'apiculteurs surfent sur cette vague du Bio en ayant recours à des abeilles issues de l'importation ou de l'hybridation. Peut-on dès lors se soucier d'un bon produit en fermant les yeux sur un ravage écologique en amont ?

L'abeille Noire que nous défendons collectivement depuis plus de 15 ans est une race d'abeilles endémiques et notre démarche personnelle "bio" commence par elle. 
Or, nous avons de plus en plus de mal à conserver ces abeilles de souches naturelles par la seule faute d'apiculteurs qui privilégient la production avant la conservation des espèces (même en bio). Leurs principaux arguments étant que leurs abeilles prétendues "locales", sont plus douces, plus productives etc. etc.

En quoi est-ce un problème ? 
Tout simplement parce que les mâles (faux bourdons) de leurs colonies, viennent polluer le patrimoine génétique de nos jeunes reines endémiques en cours de fécondation, ce qui a pour conséquence de produire des abeilles croisées ou métisses, qui plus tard, donneront des abeilles et mâles métisses qui, à leur tour finiront par détruire la race endémique. 

Nous avons voulu, par ce site Internet, non seulement vous présenter notre Miel Bio, mais vous sensibiliser et vous faire prendre conscience que le simple logo "AB Bio" ne suffit pas ! 
Achetez de préférence votre miel bio dans notre boutique en ligne, ou bien à minima à des apiculteurs qui font d'abord, comme nous, l'effort de lutter contre la disparition de notre abeille noire, notre abeille d'antan.
Cette démarche seule trouvera du sens dans le terme "écologie". N'hésitez pas à questionner l'apiculteur chez qui vous vous apprêtez à acheter du miel. Pour en savoir plus sur cette démarche, Cliquez ici

Le saviez-vous ?

Le meilleur ennemi de l'abeille, juste après les pesticides, c'est hélas souvent l'apiculteur (même parfois en bio) peu soucieux ou insensible en définitive à la race d'abeilles avec laquelle il "produit". 

En utilisant une abeille de type :

  • "Souche du frère adam" (plus connue sous le nom d'abeille Buckfast) 
  • ou bien de Carnica (abeille originaire des Balkans) 
  • ou Ligustica (abeille italienne)
L'apiculteur participe directement à l'extinction de notre abeille endémique car malheureusement, c'est elle qui la première, est menacée d'extinction.

Votre soutien nous est indispensable pour que nos abeilles parviennent un jour à la transmission d'abeilles qui ne soient pas des drones.

Tous les miels bio ne se valent pas...

Sédentarité contre transhumance : pas d'hésitation, je banis la transhumance, qui non seulement fatigue les abeilles, mais les perturbent dan leur cycle de vie et leur bien-être

Je ne parlerai pas ici des importations estampillées avec le précieux sésame, mais de ce qui ne se voit pas sur l'étiquette, par exemple, avec quelle race d'abeille ce miel a-t-il été obtenu et dans quelles conditions: sédentarité des abeilles ou transhumance ?

C'est donc un lien de pleine confiance que j'ouvre ici, car sachez qu'avant de mettre notre miel bio sur le marché, nous tenons à l'extrême, au bien être de nos abeilles, et du coup, elles nous le rendent bien ! 365 jours par an, elles travaillent dans leur jardin qu'elles connaissent à fond !

Miel en Rayon bio

Miel bio en rayon: Présenté en magnilfique coffret bois réalisé par un artisan français du haut-Jura

Découvrez le plaisir de notre miel en rayon bio, naturellement brut et authentique, tel qu'il sort de la ruche.
Après le plaisir des yeux, place à une dégustation qui ne vous laissera pas dans l'indifférence

miel pressé à
froid (Bio)

Le Miel Bio Pressé à froid que nous proposons ici est le même miel issu de nos cadres ou rayons de miel. Il n'est pas extrait à la centrifugeuse mais au pressoir à main, technique respectueuse de la qualité du produit offert par nos abeilles

Vous croyez à l'existence d'un bon miel ? Alors voici notre Meilleur Miel bio: un miel de 1ère pression à froid, récolté sur nos ruchers de montagne

Apiculteur - Producteur

La photo représente Bernard en train de faire un câlin à ses abeilles, joue contre abeilles. Aucune crainte... on leur ferait presque un mimi sur la bouche !


Nous sommes très peu de producteurs de miel bio en France, or les moteurs de recherche regorgent d'offres : Cherchez l'erreur !

Christine et Bernard NICOLLET avons l'immense fierté de vous présenter notre petite production artisanale, récoltée dans le plus pur respect et amour de nos abeilles.

Merci de diffuser l'existence de notre site auprès de vos amis et réseaux afin que nous puissions poursuivre l'engagement qu'est le notre